CLÉOR - Clés pour l'évolution et l'orientation en région

Saliculteur / Salicultrice

Réalise les opérations de production de sel (entretien et maintenance des sites salins, mise en eau et régulation des niveaux d'eau, récolte, ...) selon les objectifs d'exploitation (commerciaux, qualitatifs, ...), les règles d'hygiène et de sécurité et les normes environnementales. Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation salicole.

Code ROME : A1417

Compétences

Compétences de base :

Contrôler le niveau d'eau de salines
Ajuster le niveau d'un plan d'eau
Immerger des salines
Réaliser un prélèvement
Réaliser un test de contrôle de salinité
Réparer des dégâts d'origine naturelle
Réaliser une opération de maintenance
Récolter la fleur de sel ou le sel
Réaliser un suivi d'activité
Entretenir des équipements
Assurer une maintenance de premier niveau

Compétences spécifiques :

Utiliser un engin nécessitant une habilitation
Planifier une opération saliculturale sur un site d'exploitation
Définir des besoins en approvisionnement
Suivre l'état des stocks
Préparer les commandes
Coordonner l'activité d'une équipe

Accès au métier

Cet emploi/métier est accessible avec un BEP Agricole ou un diplôme de niveau Bac (Brevet de Technicien Agricole, Brevet Professionnel, Bac Professionnel, ...) en productions aquacoles, saliculture. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le même secteur sans diplôme particulier. Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs. Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être exigé(s).