Bourgogne-Franche-Comté

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Secteur

Tourisme

Ce secteur comprend les services utilisés par les personnes au cours de leurs voyages et séjours en dehors de leur environnement habituel à des fins de loisirs, affaires ou autres motifs non liés à l'exercice d'une activité rémunérée. Il regroupe ainsi essentiellement les activités liées au transport de personnes, à l’hébergement, à la restauration, aux agences de voyages et voyagistes et à la gestion de sites culturels et de loisirs (musées, sites historiques, jardins et parcs d’attractions…).

Statistiques locales de la région "Bourgogne-Franche-Comté"

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Les principales familles de métiers exercées dans le secteur

Assistance de direction d'hôtel-restaurant

Supervise et coordonne l''activité des équipes (employés du hall, employés d''étage, serveurs, cuisiniers, ...) d''un établissement hôtelier ou de restauration. Veille à l''application des normes d''hygiène et de sécurité et effectue le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Café, bar brasserie

Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d''alcools. Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d''hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP).

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Conception de produits touristiques

Elabore un produit touristique (circuits, séjours, ...) et coordonne les différentes étapes de réalisation du montage du produit jusqu''à sa mise sur le marché selon les règles de sécurité des biens et des personnes.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Conduite de transport en commun sur route

Réalise le transport en commun de personnes, en service urbain, interurbain, régional, national ou international, selon la réglementation routière, les règles de sécurité des biens et des personnes et les impératifs de délai et de qualité.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Direction d'exploitation des transports routiers de personnes

Supervise et coordonne l''activité d''un site d''exploitation de transport routier en commun de personnes (transport routier urbain, interurbain, scolaire, grand tourisme) ou de particuliers (taxi, ambulance, voiture avec chauffeur, ...), selon la réglementation, les règles de sécurité des biens et des personnes et dans un objectif de qualité (service, coût, délais).

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Exploitation des opérations portuaires et du transport maritime

Organise ou supervise tout ou partie des activités d''une unité d''exploitation portuaire (terminal, manutention portuaire, ...) ou de transport maritime (ligne maritime, ...) dans ses dimensions techniques, commerciales, sociales et financières, selon les normes de sécurité et la réglementation, dans un objectif de qualité (service, coût, délais).

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Exploitation du transport fluvial

Organise ou supervise tout ou partie des activités d''un site ou d''un service d''exploitation de transport fluvial (marchandises et/ou passagers), selon la réglementation de la navigation fluviale et les normes de sécurité des biens et des personnes, dans un objectif commercial de qualité (service, coût, délais).

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Fabrication de crêpes ou pizzas

Prépare, assemble et cuit des produits culinaires spécifiques (pizzas, crêpes, ...) selon les normes d''hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l''établissement.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique

Organise l''activité et gère l''exploitation de structures de loisirs ou d''hébergement touristique dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières, ..., dans un objectif de qualité et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Intervention technique d'exploitation des transports routiers de personnes

Organise et planifie tout ou partie des opérations de transport routier de personnes d''un site d''exploitation, selon la réglementation et les règles de sécurité des biens et des personnes, dans un objectif de qualité (service, coût, délai).

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Location de véhicules ou de matériel de loisirs

Réalise tout ou partie des opérations de location de matériels de transport ou de loisirs selon les règles de sécurité des biens et des personnes.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Management d'hôtel-restaurant

Dirige, organise et coordonne l''ensemble des services d''un établissement hôtelier ou de restauration. Définit les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l''établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité de l''établissement et les normes d''hygiène et de sécurité.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Personnel d'étage

Réalise les travaux de nettoyage, de remise en ordre et d''entretien des chambres, salles de bains et parties communes d''établissements d''hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...), selon la charte qualité de l''établissement et les normes d''hygiène et de sécurité.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Personnel de cuisine

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l''établissement.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Personnel du hall

Effectue des prestations d''accueil, d''accompagnement et de services (port des bagages, prise en charge des voitures, ...) pour des clients à leur arrivée, leur départ et durant leur séjour dans des hôtels, des restaurants, des établissements de loisirs (casino, discothèque, ...) et veille à la sécurité des locaux et des biens selon la charte qualité de l''établissement.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Personnel polyvalent d'hôtellerie

Réalise tout ou partie des activités d''un établissement hôtelier ou de tourisme (accueil, services aux clients, entretien des chambres et des locaux, ...), selon la charte qualité de l''établissement et les règles d''hygiène et de sécurité.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Personnel polyvalent en restauration

Prépare et assemble des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ...) et en effectue la vente selon les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l''établissement.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Plonge en restauration

Effectue l''entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant commercial ou de collectivité selon les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l''établissement.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Promotion du tourisme local

Elabore ou participe à l''élaboration de projets de valorisation du patrimoine local (aménagement de circuits de visite ou d''infrastructures de loisirs, mise en valeur de sites, ...) afin d''augmenter l''attractivité du territoire et les flux touristiques.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Réception en hôtellerie

Accueille et renseigne des clients sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d''accueil d''un établissement d''hébergement hôtelier ou touristique selon la charte qualité et la politique commerciale de l''établissement.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Service en restauration

Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d''un établissement de restauration selon la charte qualité de l''établissement et les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Vente de voyages

Informe et conseille la clientèle sur les caractéristiques de produits touristiques (voyages, locations, prestations, ...) et réalise tout ou partie des opérations de vente (réservation, émission de titres de transport, suivi administratif, ...), selon les objectifs commerciaux de la structure.

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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

Localisation des entreprises

LOCALISATION DES ENTREPRISES DU SECTEUR

9 100
Entreprises dans le secteur

49 670
Salariés

Tendance de l’emploi

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