Réalise les opérations d''abattage d''animaux, de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires.
Code ROME : H2101
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Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires » (E0Z21).
« Bouchers » (S0Z40).
80% des salariés gagnent entre
1 600 € et 2 300 €nets par mois auquel peuvent s’ajouter des avantages (primes, tickets restaurants….)
150
Nombre de contrats d'apprentissage
Tendance des offres d’emploi sur France Travail
dont 690 projets saisonniers
61%
Des entreprises jugent les recrutements difficiles sur cette famille de métiers
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Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
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« Bouchers » (S0Z40).
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« Bouchers » (S0Z40).
8 625
Emplois salariés et non salariés
40 ans
Âge moyen
17 %
Jeunes
28 %
Seniors
69 %
Hommes
31 %
Femmes
